Archive for the ‘økomat’ Category
Ta toget til syden
Nå kan du ta toget til syden. Chartertog til sør-europa har blitt en suksess og stadig flere nye strekninger settes på programmet.
I 2007 rullet Blue Train, det første av sydentogene på vei mot legendariske Gardasjøen. Undertegnede var med da de første togcharter-turistene reiste fra Oslo sentralstasjon. Foran lå 17 timers togreise – og 5 togbytter.
Det finnes etterhvert et titalls reisemål for den som vil reise på organisert togtur til det sørlige Europa. På reisen i 2007 valgte jeg klassiske Gardasjøen og overså elegant en flom av advarsler om masseturisme . Les resten av dette innlegget »
Brød og Kjærlighet
Ørjan Eriksen i Kristiansand baker økobrød til den store gullmedaljen. Den blide sørlendingen har gjort butikk ut av sin store lidenskap. (foto:Arne Storrønningen).
Lei av masseprodusert billigbrød fra nesten helautomatiserte storbakerier?
Hos baker Ørjan Eriksen i Kristiansand går håndlalget økologisk brød bokstavelig talt unna som varme hveteboller.
Ørjan Eriksen har gjort sin mangeårige lidenskap for bakekunsten til nettopp levebrød i hjembyen Kristiansand. Fra moderne og smakfulle lokaler i hjertet av sørlandsbyen forsyner han en økende kundekrets med økologisk kvalitetsbrød og landsdelens trolig største og kanskje mest velsmakende kanelboller. Les resten av dette innlegget »
