Archive for the ‘Norge’ Category
Brød og Kjærlighet
Ørjan Eriksen i Kristiansand baker økobrød til den store gullmedaljen. Den blide sørlendingen har gjort butikk ut av sin store lidenskap. (foto:Arne Storrønningen).
Lei av masseprodusert billigbrød fra nesten helautomatiserte storbakerier?
Hos baker Ørjan Eriksen i Kristiansand går håndlalget økologisk brød bokstavelig talt unna som varme hveteboller.
Ørjan Eriksen har gjort sin mangeårige lidenskap for bakekunsten til nettopp levebrød i hjembyen Kristiansand. Fra moderne og smakfulle lokaler i hjertet av sørlandsbyen forsyner han en økende kundekrets med økologisk kvalitetsbrød og landsdelens trolig største og kanskje mest velsmakende kanelboller. Les resten av dette innlegget »
Artenes forsvinnelse
Den vakre Sibirstjerna som trolig har overlevd fra før siste istid var på vei til å forsvinne helt fra norsk jord. Takket være Jorunn Sakrisvoll ved Aursunden på Rørosvidda er den unike arten sikret. (foto:Arne Storrønningen)
Miljøvernminister Erik Solheims postkortaksjon hvor ordførere over hele landet ble oppfordret til å verne en utrydningstruet art med spesiell tilknytning til sin kommune er fantasifull og effektiv offentlig kommunikasjon. Men er det er neppe tilstrekkelig som politisk tiltak for å verne det sterkt økende antallet av norske arter som befinner seg på utryddelsens rand.
Miljøvernministeren og medarbeiderne hans fortjener ros for et kreativt grep som har bidratt til å rette søkelyset mot kommunenes ansvar for vern av arter. Men det er samtidig nødvendig å peke på at det ikke kan stoppe der. Det trengs forpliktende reguleringer og et solid lovverk dersom vi skal makte å berge det norske artsmangfoldet. Les resten av dette innlegget »
